INGREDIENTI (4 persone)
200 g. farina
100 g. patata lessata
200 g. farina
100 g. patata lessata
150 g. pangrattato
100 g. parmigiano grattugiato
2 uovo
1 tuorlo
200 g. mortadella (o prosciutto cotto affumicato)
80 g. burro
1/2 bicchiere latte
Q.b. Salvia
Q.b. Sale
Q.b. pepe
PREPARAZIONE