Ingredienti
.
100 gr cioccolato fondente
150 gr zucchero
60 gr cacao dolce
500 gr mascarpone
5 tuorli
30 biscotti savoiardi (circa)
200 ml latte
Preparazione
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150 gr zucchero
60 gr cacao dolce
500 gr mascarpone
5 tuorli
30 biscotti savoiardi (circa)
200 ml latte
Preparazione
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Con un coltello sminuzzare il cioccolato fondente.
Nel frattempo in una planetaria montare le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e liscio.
In una ciotola o bastardella, lavorare il mascarpone con con un cucchiaio fino a renderlo cremoso.
Unire la crema con uova e allo zucchero, il cioccolato sminuzzato ed amalgamare insieme mescolando a mano.
Versate il latte all'interno di un ciotola bassa e larga, unire due cucchiai di cacao dolce, mescolare bene.
immergere i savoiardi nel latte, disporre ordinatamente sul fondo di un contenitore i savoiardi in modo da ricoprire tutta la superficie.
Ricoprite i savoiardi con uno strato di crema al cioccolato e completate gli strati alternando i biscotti e la crema.
Con un colino, spolverare il cacao dolce rimasto sulla superficie del tiramisù.
Nel frattempo in una planetaria montare le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e liscio.
In una ciotola o bastardella, lavorare il mascarpone con con un cucchiaio fino a renderlo cremoso.
Unire la crema con uova e allo zucchero, il cioccolato sminuzzato ed amalgamare insieme mescolando a mano.
Versate il latte all'interno di un ciotola bassa e larga, unire due cucchiai di cacao dolce, mescolare bene.
immergere i savoiardi nel latte, disporre ordinatamente sul fondo di un contenitore i savoiardi in modo da ricoprire tutta la superficie.
Ricoprite i savoiardi con uno strato di crema al cioccolato e completate gli strati alternando i biscotti e la crema.
Con un colino, spolverare il cacao dolce rimasto sulla superficie del tiramisù.
