Pesto di tonno e fagiolini

 Ingredienti
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52 g.    tonno

150 g.  fagiolini
10 g.    pistacchi
5 g.       limone (succo)
10 g.    parmigiano
Q.b.      sale
Q.b.      olio EVO

 
Preparazione
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Lavare, spuntare e cuocere 15/20 minuti in abbondante acqua salata, lasciare raffreddare.
Quando saranno freddi unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare unendo a filo l‘olio fino a raggiungere la cremosità desiderata.