Spaghetti speck croccante e crema di Brie

Ingredienti

300 g   spaghetti 
100 g   speck a fette 
1 noce   burro 
125 ml   panna da cucina 
75 g   Brie 
Q.b.   parmigiano 

Preparazione

Prendere lo speck e tagliare a listarelle.
Rosolare in una padella con una noce di burro senza farlo bruciare.
Cuocere la pasta
In un pentolino immettere la panna, scaldare e unire il formaggio brie a pezzetti, lasciare cuocere fino a scioglimento completo.
A cottura della pasta, trasferire nella padella con lo speck, cuocere qualche minuto per farla insaporire, spegnere il fuoco, aggiungere la crema di brie e mescolare bene, se dovesse risultare troppo densa usare qualche cucchiaio di acqua di cottura.
Spolverare con parmigiano senza esagerare e per chi vuole anche un po’ di pepe.😋😋