Patonnata

 
Salsa tonnata senza uova

Ingredienti

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200 g   patate
100 g   tonno
2 b acciughe
10   capperi sotto aceto
2 cucchiaini   succo di limone
Q.b.   acqua di cottura patate

Preparazione

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Lessare le patate
In un contenitore per frullatore a immersione, inserire le patate a cubetti, il tonno sgocciolato dal suo olio, le acciughe, i capperi e iniziare a frullare, unire poco per volta l’acqua di cottura delle patate per rendere la crema più fluida.